Част VI: Признанието и пътят напред
Историята на виното, отличено с трофея за „Най-добро червено вино на Балканите“.
Историята на Cuvée Reserve 2022 започна в лозята край Искър. Продължи с дългото узряване на гроздето през топлата есен на 2022 година, с отделната работа с Каберне Совиньон и Каберне Фран, с дванадесетте месеца самостоятелно развитие, поредицата от дегустации и избора на точния купаж.
След това дойдоха още дванадесет месеца в дъбови бъчви и необходимото време в бутилка.
През 2026 година този път достигна до най-високото отличие за червено вино на Balkan International Wine Competition — Cuvée Reserve 2022 получи трофея за „Най-добро червено вино на Балканите“.
В петнадесетото издание на конкурса участваха рекордните 280 изби от 13 балкански държави. Вината бяха оценявани на сляпо от международно жури от 20 винени експерти, сред които четирима Masters of Wine — Caroline Gilby MW, Elizabeth Gabay MW, Rod Smith MW и Pasi Ketolainen MW.
Оценяването следва 100-точковата система на Australian Wine Show. При нея самоличността на вината остава скрита от журито, а оценките се формират единствено върху качествата в чашата. През 2026 година вината с 96 и повече точки получават платинен медал, тези с 94–95 точки — двоен златен, с 89–93 точки — златен, с 85–88 точки — сребърен, а с 81–84 точки — бронзов медал.
Cuvée Reserve 2022 получи 94 точки и двоен златен медал, с което достигна до финалното сравнение между най-високо оценените червени вина в конкурса.
В решаващата сляпа дегустация журито не разполага с информация за избата, държавата или произхода на вината. Те се сравняват директно едно срещу друго, единствено според качеството, баланса, сложността и цялостното им представяне в чашата.
В това финално сравнение Cuvée Reserve 2022 беше определено за най-доброто червено вино на Balkan International Wine Competition 2026.
Именно начинът, по който се достига до трофея, му придава особена стойност за нас. Това не е резултат от име, произход или предварителна репутация. В решаващия момент в чашата остава само виното.
За една малка семейна изба стойността на това признание надхвърля самата награда. Особена гордост е, че отличеното вино е създадено изцяло от грозде от нашите лозя край Искър — част от Плевенския край, древен лозаро-винарски район с дълбоки традиции и изключителни природни дадености. Успехът на Cuvée Reserve 2022 е още едно доказателство за потенциала на тази земя. Плевенският край не се нуждае от преоткриване — той винаги е бил място, способно да ражда забележителни вина. За нас е гордост да продължаваме тази традиция и да създаваме вина, които носят неговия характер и могат уверено да застанат сред най-добрите.
Приемаме трофея с гордост, но и с ясното съзнание, че той не е крайна точка. Една награда не може да замени грижата за лозята, точния момент на гроздобера, внимателния подбор или търпението в избата. Но може да потвърди, че посоката, която сме избрали, има смисъл.
Cuvée Reserve 2022 не е създадено по формула, която трябва механично да повтаряме. То е резултат от конкретната реколта и от точния момент, в който Каберне Совиньон и Каберне Фран показаха най-доброто от себе си.
Трофеят за „Най-добро червено вино на Балканите“ остава важен момент в историята на Gorun Winery. Но зад него стоят земята, хората, решенията и годините работа, които не се виждат в мига на получаването му.
Тази поредица беше нашият начин да разкажем именно за тях — за пътя на Cuvée Reserve 2022 от лозята край Искър до най-високото отличие за червено вино на Балканите.
Продължаваме напред.
