Безплатна доставка за поръчки над 70 €
14.32 € / 28.00 лв.
Изчерпан
Гъмза 2023
Gorun Winery | Централна Дунавска равнина
Възраждането на плевенската Гъмза е в основата на целите на избата. До средата на XX век този сорт е бил най-разпространеният и характерен за Плевенския регион и цялата Дунавска равнина. С времето насажденията са ликвидирани и сортът практически изчезва от района.
С основаването на лозята и избата, ние се ангажирахме да върнем Гъмзата там, където ѝ е мястото, както и да покажем нейния огромен потенициал. Днес тя отново разкрива своето лице: елегантна, фина, но способна на дълбочина и сериозност.
Лозята са разположени върху добре дренирани черноземни почви с балансирано съдържание на варовик, които осигуряват баланс между зрялост и свежест. Проветривият релеф и естествената циркулация на въздуха позволяват равномерно фенолно узряване и здравословно развитие на гроздето. Добивите се контролират целенасочено, с ръчна работа в лозето и селективен гроздобер, за да се постигне концентрация без загуба на финес. Формирани са на едностранен кордон с къса резитба на чеп при умерено натоварване с плодни звена.
Тази серия представя най-чистата и автентична интерпретация на възродения сорт. Винификацията е насочена към прецизност, умерена екстракция и съхраняване на естествения ароматен профил. Виното отлежава в инокс върху фини утайки, без филтрация, за да се запази текстурата и плодовата енергия.
Това е Гъмза в своята най-ясна и честна форма.
Леко охладено, това вино е прекрасен летен избор на червено вино.
Насажденията на избата със сорта са малка площ с лимитиран добив за постигане на отлично качество.
Награди реколта 2022:
| Реколта | 2024 |
|---|---|
| Сортов състав | 100% Гъмза |
| Количество (бутилки) | 168 |
| Алк. об % | 13.2 |
| Цвят | Гранатово червен |
| Аромат | Доминираща малина – свежа, ярка и разпознаваема. Допълнена от червена череша и фин червен горски плод. Характерните билкови и тревисти нюанси придават дълбочина и регионален характер, без да доминират. |
| Вкус | Елегантно и живо, със средно тяло и фина танинова структура. Свежестта е естествена и носи вертикалност. Финалът е чист, сочен и устойчив, с ясно изразен червен плод. |
| Лозе, почви | Масивът на избата в землището на гр. Искър. Хълмист терен със средна надморска височина от 170 м, в близост до горното течение на река Искър. Теренът е проветрив, с малко валежи по време на узряването на гроздето. Почвата е типичния за Дунавската равнина песъчливо-глинест чернозем, с отмити в дълбочина карбонати. |
| Винификация | Винификацията е насочена към прецизност, умерена екстракция и съхраняване на естествения ароматен профил. Виното отлежава в инокс върху фини утайки, без филтрация, за да се запази текстурата и плодовата енергия. |
| Отлежаване | 1 г. в инокс |
| Награди (отличия) | Реколта 2022 -Класация Дивино за 50-те най-добри вина за 2023г, най-добро вино от централна дунавска равнина. 89 точки на Декантер 2024 |
| Препоръки за консумация | Температура за консумация 14-16 С; |
Само влезли клиенти, които са поръчали този продукт, могат да оставят отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.