Описание
Комплексен и изненадващо свеж стил с фини мехурчета и натурален характер.
Наложен по стара местна рецепта с 30 старателно събрани от района билки, пресни ябълки, дюли, круши и десертно грозде. Залива се с първокачествено шардоне от предходна реколта и се подслажда с мед от местен производител. Престояват 30 дни заедно, за да се извлече максималното от билките и плодовете, след което в началто на декември се бутилира. Продължава с бавна вторична ферментация в бутилката, без агресивна обработка, която му придава естествена пенливост, жива ароматност и характер.


Отзиви
Все още няма отзиви.